十勝産小麦の素晴らしさを知ってもらうためには、生産地である十勝の畑に実際に来て、身をもって体験していただくことが最も大切ではないかと考えております。このため小麦畑で生産者と小麦を語り味わう「バスツアー」や、パンにマッチする料理の食べ歩きイベント「とかち晴る（バル）」、十勝産食材をふんだんに使用した、「交流会」や「朝食会（満寿屋商店 麦音店）」、「十勝産 パン・お菓子即売会」など、小麦と食を満喫していただけるイベントを開催いたします。さらに、ベーカリーキャンプ期間中、11,000枚のトーストで焼き加減を調節し、焼き色で陰影を表現したモザイクアート制作「世界トースト・アート in 十勝」を開催し、ギネス世界記録に挑戦いたします。
広大な十勝の農地で生産される豊かな農畜産物の高度利用を地域で推進するため、「フードバレーとかち※」に取り組んでおり、今後生産・加工・流通・販売を幅広い視野から発展させ、より豊かな十勝、北海道、そして日本をつくっていけると考えております。青々と美しい小麦がたなびく、十勝の初夏の畑で行われる「十勝ベーカリーキャンプ2013」に、ぜひお越しいただきますよう、お待ちしております。
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