北海道小麦キャンプオフィシャルサイト

2013/06/21

オドロキ！！！

オドロキ！！

一応，パン屋をしていますが，
いつも，思う事は，山﨑先生のパンの写真は，綺麗です
ーそしてよ〜く眺めて観察すると，
細かーいところまでキチンと美しい！！

これは，私程度のパン屋には、非常に難しいのです！
《あー，もっと見栄えのするいいパンが焼きたいな〜》
と思っている人は，

是非，講習会に参加してみてください！！

参加申し込みはこちら！

まだ，少しお席に余裕が，わずかにあります！！
よろしくお願いします。
(はるこまベーカリー代表栗原民也）

2013/06/08

生産する人も、料理する人も、食べる人も、みんなが笑顔になれる食べ飲み歩きイベントとして育てていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。

今年の開催は7月8日(月)〜7月11日(木)の4日間です。

参加店は、なんと32店舗！
近日チケットの販売も開始します！
（チケット取扱い協力店：満寿屋本店・満寿屋音更店・ボヌールマスヤ・トラントラン（帯広駅）・
めむろ窯・麦音・ブーランジェリーくるみのランプ・はるこまベーカリー・旭屋商店）

詳しくはとかち晴るfacebookページをチェック！

マップ片手に！食べ・飲み歩き！！（バルバスもでます）

仲間と！家族と！もしくは、１人でも！！
仲間はすぐに、見つかります！

十勝の街をチケットもって食べ歩きましょう～！

2013/06/06

明石克彦氏　講習会

明石克彦氏　講習会
パンつくり講習会

講師プロフィール
「日本のパン屋さんのスタイルを確立したシェフ」として知られる。日本全国の個人店のパン屋さん(リテールベーカリー)が目標とする技術者であり経営者でもある。日本全国のパン職人が集う「JPB友の会」の代表幹事を務める。多数の講演実績があることもあり、パン職人のみならず全国のパン愛好家など幅広いファンから支持を集めている。

参加申し込みはこちら
(6月末まで参加募集！延長中です）

日　時　　7月9日（火）１０：００～１６：００
定　員　　100名
会　場　　日航ノースランド帯広（ＪＲ帯広駅南側）
参加料　　8,000円（昼食込み）
対　象　　パンに興味がある方

【内容】

フランスパン2種（オーバーナイト製法）
食パン（ポーリッシュ製法）
ライ麦パン（ライ麦８０％＆食べ方）
カイザーゼンメル＆食べ方

2013/06/05

十勝を満喫！オプショナルバスツアー

オプショナルバスツアー

十勝本別町にて、前田農産小麦の生産現場を見学します。

大型コンバイン試乗、小麦畑に入っての麦踏み体験。

【この体験が、十勝ベーカリーキャンプならでは！】

昼食はくるみのランプさんとのスペシャルコラボビュッフェランチです。

池田ワイン城では、ワインとブランデーをご案内頂きます。

まだまだ、募集受付中です！

さらに、今回はサプライズイベントを！

あの十勝が誇る”夢宙人”前田茂雄さんが企画中～

小麦畑の奏でる歌を是非、聴いてくださいねぇ～。

2013/06/02

ベーカリーキャンプ特別企画！ますやパン麦音～楽しい朝食会～

十勝食材で朝食！当たり前の【食育・地産地消】をしましょう！

大好評の麦音～親子で楽しい朝食会～
十勝ベーカリーキャンプ２０１３スペシャル企画！！

お一人様￥１１００のスペシャル食育朝食
自給率１１００％の十勝の食材をふんだんに使用した食事を！

日時　７月１０日（水）
時間　午前７時～８時30分頃終了予定（受付がありますので１０分前には集合お願いします）
場所　ますやパン麦音（旧産直テント周り・雨天時麦音テラス）
住所　帯広市稲田町南８線西１６－４３（ニッテンビート資料館様となり）

参加費　お一人様　１１００円（消費税込）

募集定員　先着４０名（ＦＢ・ＦＡＸ募集）
fax：０１５５－６７－５７５０

募集開始日時　
６月１０日（月）ＡＭ７時からｆｂページとＦＡＸで開始！
fbページ：麦音～親子で楽しい朝食会～

先着順の為定員になり次第、受付を終了させていただきます。

雨天決行です。（麦音テラス）
現地集合・解散となります。
席は、相席になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。

内容　十勝産の食材で配膳スタイルの朝食会です！
メニューは、主食・副菜・スープ・パン、その他季節の十勝産特別メニューをご用意いたします！

※お問い合わせ※
企画・ますやパン地産地消部　担当　天方
連絡先　０８０－５５９８－５９３１
※ますやパン店舗への直接のお問い合わせは、ご遠慮ください！

協力・麦音産直ビオまるしぇ（やぶ田農園・小畑農園）・とかちマッシュ・潮華・管理栄養士下保梓

昨年の～朝食会風景～

メニューは、前回のものです。

山崎豊氏　パン講習会

山崎豊氏ーパン作り講習会

昨年に続き！
小麦粉のスペシャリスト山崎シェフの十勝小麦の講習会！
十勝産小麦の新しい発見がそこにあります。

7月11日【木】10時→16時
日航ノースランド帯広
参加費:8,000円

講習内容は、
1、ポーリッシュによるバゲット
2、パン・オ・レ
3、薄力粉を使ったバゲットなどです！！

山﨑豊氏は昨年、イヴァカップ（ドイツ）　
というパンの世界大会の代表監督をされた、日本の誇るパン技術者です！！！
ぜひ、とかち帯広で開催されるこの講習会に、参加してください。

講習会への
参加募集はこちらから！

2013/06/01

7/11 即売会の店舗が決定しました

即売会の店舗が決定！！

7月11日（木）
日航ノースランド帯広2階会場にて
16時からスタートです。（19時30分まで）

※商品がなくなり次第終了となります。

パン屋さんは、

お菓子屋さん

講習会に参加された方には、即売会に優先的に参加できる（ファストパス）が！
是非、講習会にも参加して美味しいパン＆お菓子をGETしてください！
尚、出店店舗は天候の関係で予告なしに変更となる場合がございます。当日の商品アイテムに関するお問い合わせは受け付けておりません、ご了承ください。

十勝ベーカリーキャンプ2013のご案内

皆様こんにちは
十勝ベーカリーキャンプ実行委員会より「十勝ベーカリーキャンプ2013」のご案内です。今年は7月8日（月）から11日（木）までの日程で各行事が開催されます。この日程以外でも周辺イベントが開催されますので、こちらも楽しいイベントが盛りだくさんです。詳しくはチラシをご覧になってください。（申込書：WORD形式ご希望の方はベーカリーキャンプ申込書をご利用ください）お問合せ・申込みは十勝ベーカリーキャンプ2013実行委員会（㈱山本忠信商店内　担当：長谷川・高橋） TEL0155-31-1168　FAX0155-31-8633 までお願いします

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