明石克彦氏 講習会

 明石克彦氏　講習会
パンつくり講習会

講師プロフィール
「日本のパン屋さんのスタイルを確立したシェフ」として知られる。日本全国の個人店のパン屋さん(リテールベーカリー)が目標とする技術者であり経営者でもある。日本全国のパン職人が集う「JPB友の会」の代表幹事を務める。多数の講演実績があることもあり、パン職人のみならず全国のパン愛好家など幅広いファンから支持を集めている。

参加申し込みはこちら
(6月末まで参加募集！延長中です）

• 日　 時　　7月9日（火）１０：００～１６：００
• 定 　員　　100名
• 会 　場　　日航ノースランド帯広（ＪＲ帯広駅南側）
• 参加料　　8,000円（昼食込み）
• 対 　象　　パンに興味がある方

【内容】

1.  フランスパン2種（オーバーナイト製法）
2.  食パン（ポーリッシュ製法）
3.  ライ麦パン（ライ麦８０％＆食べ方）
4.  カイザーゼンメル＆食べ方

十勝を満喫！オプショナルバスツアー

 オプショナルバスツアー

十勝本別町にて、前田農産小麦の生産現場を見学します。

大型コンバイン試乗、小麦畑に入っての麦踏み体験。

【この体験が、十勝ベーカリーキャンプならでは！】

昼食はくるみのランプさんとのスペシャルコラボビュッフェランチです。

池田ワイン城では、ワインとブランデーをご案内頂きます。

まだまだ、募集受付中です！

さらに、今回はサプライズイベントを！

あの十勝が誇る”夢宙人”前田茂雄さんが企画中～

小麦畑の奏でる歌を是非、聴いてくださいねぇ～。

ベーカリーキャンプ特別企画！ますやパン麦音～楽しい朝食会～

十勝食材で朝食！当たり前の【食育・地産地消】をしましょう！

大好評の麦音～親子で楽しい朝食会～
十勝ベーカリーキャンプ２０１３スペシャル企画！！

お一人様￥１１００のスペシャル食育朝食
自給率１１００％の十勝の食材をふんだんに使用した食事を！

• 日時　７月１０日（水）
• 時間　午前７時～８時30分頃終了予定（受付がありますので１０分前には集合お願いします）
• 場所　ますやパン麦音（旧産直テント周り・雨天時麦音テラス）
• 住所　帯広市稲田町南８線西１６－４３（ニッテンビート資料館様となり）

参加費　お一人様　１１００円（消費税込）

募集定員　先着４０名（ＦＢ・ＦＡＸ募集）
fax：０１５５－６７－５７５０

募集開始日時　
６月１０日（月）ＡＭ７時からｆｂページとＦＡＸで開始！
fbページ：麦音～親子で楽しい朝食会～


先着順の為定員になり次第、受付を終了させていただきます。

• 雨天決行です。（麦音テラス）
• 現地集合・解散となります。
• 席は、相席になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。

内容　十勝産の食材で配膳スタイルの朝食会です！
メニューは、主食・副菜・スープ・パン、その他季節の十勝産特別メニューをご用意いたします！

※お問い合わせ※
企画・ますやパン地産地消部　担当　天方
連絡先　０８０－５５９８－５９３１
※ますやパン店舗への直接のお問い合わせは、ご遠慮ください！

協力・麦音産直ビオまるしぇ（やぶ田農園・小畑農園）・とかちマッシュ・潮華・管理栄養士下保梓

昨年の～朝食会風景～

メニューは、前回のものです。