「北海道小麦キャンプ2021in十勝」オンライン開催決定！
2021.7.7(水)13:00～16:00（予定） 北海道小麦の魅力を存分に味わえる北海道小麦キャンプをYoutubeLIVEにて配信いたします。 〈プログラム概要〉 ・オンライン小麦ツアー ・製菓講習 約60 分（ラ･ヴィエイユ･フランス木村成克シェフによるライブ解説） ・製パン講習 約60 分（シニフィアン･シニフィエ志賀勝栄シェフによるライブ解説） ・小麦関係者ディスカッション ・質疑応答（オンラインのライブチャットで質問を受け付けます） タイムリーな情報は、 Facebook（https://www.facebook.com/tokachi.komugi） 北海道小麦キャンプとは… 地場産小麦の販路拡大・ブランド化の促進などを目的に2009 年にスタートしました。 国内随一の技術を持つシェフや研究者を日本一の小麦生産地である北海道にお招きし、地域のベーカリー・菓子店・小麦生産関係者などが協力して講習会や交流会、その他様々なイベントを開催してきました。これまでに十勝・オホーツク・美瑛で開催しております。 〈開催地〉 2009～2015 十勝 2016 オホーツク 2017 十勝 2018 オホーツク 2019 美瑛 2020 十勝（未実施） 2021 十勝 コロナ禍により昨年の開催を１年延期しましたが、今回初めてオンラインイベントとして開催する運びとなりました。 全国各地の皆さんとPCやスマホでつながり、「小麦」について体感できる時間になればと思っております。どうぞよろしくお願いします。 5/11日に行いました記者会見の動画です。 申し込み開始は5/17 20時より 当サイトにて。 なお、志賀シェフ・木村シェフのセットは数量限定です。