2022/12/24

麦人カレッジ全６講　アーカイブ動画、視聴URL販売決定！

お問い合わせが多数あったため、麦人カレッジ全6講の配信動画をご覧いただけるよう、配信URLのダウンロード販売の開始をいたしました。

こちらより、ご購入下さい。

★講座内容★

テーマ『小麦生産地　北海道からの小麦最新情報』

第1講：北海道産小麦の品種改良の最前線
講師：農研機構北海道農業研究センター　田引　正氏
ホクレン農業総合研究所　営農支援センター　特任技監　池口正二郎氏
東京農業大学　農学部農学科植物育種学研究室　教授　西尾善太氏



第2講：小麦生産者と地場製粉会社からのメッセージ
パネリスト、発表者：十勝地区農協青年部協議会　副会長理事　竹内佑太朗氏
江別製粉株式会社　代表取締役　安孫子俊之氏
株式会社山本忠信商店　専務取締役　山本マサヒコ氏



第3講：洋菓子における北海道産小麦
講師：ラ・ヴィエイユ・フランス　シェフ　木村成克氏
東京農業大学　農学部農学科植物育種学研究室　教授　西尾善太氏


テーマ『北海道産小麦本来の価値とその可能性』

第4講：北海道産小麦テロワール会議　～十勝・オホーツク・美瑛・岩見沢～
パネリスト・発表者：株式会社清月　代表取締役　渡辺主人氏
株式会社フェルム ラ・テール　専務取締役　細田俊二氏
有限会社モンパリ　代表取締役社長　山本吉信氏


第5講（オンライン中継）：海外トップシェフから見た北海道小麦
　　　　　　　　　　　　　～アジアの中の北海道小麦の位置とは～
講師：ブーランジェリーノガミ　シェフ　野上智寛氏
エバリッチエンタープライズ有限会社　専務取締役　東　俊源氏


第6講：（オンライン中継）：北海道小麦の30年のあゆみとこれからの小麦について
　　　　　　　　　　　　　　～北海道小麦新時代へのメッセージ～
講師：シニフィアン・シニフィエ　シェフ　志賀勝栄氏
江別製粉株式会社　元常務取締役　佐久間良博氏


2022/11/04

「麦人カレッジ講演会」TEAM NACSリーダー　森崎博之氏がやってくる！

 北海道小麦キャンプ2022in十勝

麦人カレッジ講演会

日時：2022年11月22日（火）　18：00～20：00（開場17：30）
プログラム第1部：18：10～18：55
プログラム第2部：19：00～19：55

プログラム第1部　キーノートスピーチ
『小麦が語る食の未来』～若者へのメッセージ～

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　講師：TEAM NACS　リーダー　森崎　博之氏

講師プロフィール：俳優・タレント。
1996年、北海学園大学演劇研究会出身の大泉・安田・戸次・音尾と共に演劇ユニット「TEAM NACS」を結成、リーダーを務める。
多くの作品の脚本・演出を手がけ、2018年に原案・演出・出演を務めた、第二次世界大戦時の北海道を舞台とした「PARAMUSHIR～信じ続けた士魂の旗を揚げて」では、全56ステージで80,000人、ライブ・ビューイングと合わせておよそ115,000人を動員した。
TEAM NACS結成25周年を迎えた2021年には、3年振りとなった本公演「マスターピース～傑作を君に～」が全国11都市、全57公演上演され、好評を博した。個人としては、北海道の食をあらゆる角度から取り上げ食のあり方を見直す番組、HBC「森崎博之のあぐり王国北海道」を2008年よりスタート。また、ごはんソムリエを取得し、食育の大切さ、北海道の素晴らしさを講演会などでも発信している。

プログラム第2部　パネルディスカッション
『北海道産小麦の価値と可能性』

メディア、観光、農業、製造…。それぞれの立場から語られる「北海道産小麦の価値と可能性」について、熱くディスカッションしていただきます。


パネリスト：TEAM NACS　リーダー　森崎 博之氏
　　　　　　株式会社いただきますカンパニー　代表取締役　井田 芙美子氏
　　　　　　十勝地区農協青年部協議会　副会長理事　竹内 佑太朗氏
　　　　　　北海道小麦キャンプ2022　実行委員長　杉山 雅則氏
　　　　　 （株式会社満寿屋商店　代表取締役社長）
　
ファシリテーター：北海道小麦キャンプ2022　副実行委員長　前田 茂雄氏
　　　　　 　　　（株式会社前田農産食品　代表取締役）　

主催：北海道小麦キャンプ実行委員会
後援：農林水産省、北海道十勝総合振興局、フードバレーとかち推進協議会、ホクレン、JA北海道中央会、全国米麦改良協会、はまなす財団、帯広信用金庫

麦人カレッジ講演会PDF

麦人カレッジの魅力が分かる下記のPR動画をご覧ください。

麦人カレッジ　全6講　開講！

 オンライン＆リアル　ハイブリッド配信

北海道小麦の「今」がわかる、全6講の講座です。
オンライン配信もありますので、どこにいても受けることができます。
また、第5・6講は台湾と東京からのオンライン中継となります。

日時：11月29日（火曜）・30日（水曜）　13：00～17：00
リアル会場：帯広信用金庫　中央支店ビル3階
受講料：全6講　（オンライン、リアル共に）2,500円　
※一部講義はアーカイブでの配信も予定しております

お申し込みはこちらから↓↓↓
https://tornw.stores.jp/

重要　お申込みのメールアドレスを間違えてしまうと参加費をお支払い頂いても参加の為のURLをお送りする事が出来ません。お間違いの無いようにお願いいたします。

★講座内容★

1日目：11月29日（火曜）

テーマ『小麦生産地　北海道からの小麦最新情報』


第1講：北海道産小麦の品種改良の最前線
講師：農研機構北海道農業研究センター　田引　正氏
ホクレン農業総合研究所　営農支援センター　特任技監　池口正二郎氏
東京農業大学　農学部農学科植物育種学研究室　教授　西尾善太氏

第2講：小麦生産者と地場製粉会社からのメッセージ
パネリスト、発表者：十勝地区農協青年部協議会　副会長理事　竹内佑太朗氏
江別製粉株式会社　代表取締役　安孫子俊之氏
株式会社山本忠信商店　専務取締役　山本マサヒコ氏

第3講：洋菓子における北海道産小麦
講師：ラ・ヴィエイユ・フランス　シェフ　木村成克氏
東京農業大学　農学部農学科植物育種学研究室　教授　西尾善太氏

2日目：11月30日（水曜）

テーマ『北海道産小麦本来の価値とその可能性』

第4講：北海道産小麦テロワール会議　～十勝・オホーツク・美瑛・岩見沢～
パネリスト・発表者：株式会社清月　代表取締役　渡辺主人氏
株式会社フェルム ラ・テール　専務取締役　細田俊二氏
有限会社モンパリ　代表取締役社長　山本吉信氏

第5講（オンライン中継）：海外トップシェフから見た北海道小麦
　　　　　　　　　　　　　～アジアの中の北海道小麦の位置とは～
講師：ブーランジェリーノガミ　シェフ　野上智寛氏
エバリッチエンタープライズ有限会社　専務取締役　東　俊源氏

第6講：（オンライン中継）：北海道小麦の30年のあゆみとこれからの小麦について
　　　　　　　　　　　　　　～北海道小麦新時代へのメッセージ～

講師：シニフィアン・シニフィエ　シェフ　志賀勝栄氏
江別製粉株式会社　元常務取締役　佐久間良博氏

お申し込みはこちらから↓↓↓
https://tornw.stores.jp/


主催：北海道小麦キャンプ実行委員会
後援：農林水産省、北海道十勝総合振興局、フードバレーとかち推進協議会、ホクレン、JA北海道中央会、全国米麦改良協会、はまなす財団、帯広信用金庫

麦人カレッジ全6講PDF

麦人カレッジの魅力が分かる下記のPR動画をご覧ください。

2022/11/02

【麦人プレトーク】2022/11/4 朝8時より生配信


https://youtu.be/igJTGSECXC4


2022/11/4（金）AM8:00より、上記アドレスより生配信にて【麦人カレッジ講演会】【麦人カレッジ全6講】の魅力や参加方法など発表いたします。チャットでの質問なども受け付けます。 是非ご覧ください。

麦人カレッジの参加申し込みはこちら

2021/07/08

アーカイブ動画、視聴券販売決定！

お問い合わせが多数あったため、当日のオンライン配信動画をご覧いただけるよう、参加チケット受付申込を再開しますので、ぜひご希望の方はお申込みください。尚、すでに参加チケット購入されているかは、アーカイブ動画もご覧いただけますので、追加購入は必要ありません。


こちらよりご購入下さい。
【北海道小麦キャンプ2021】アーカイブ動画の視聴チケット＋実演する洋菓子・パンのレシピ(PDF)付き　2021/7/31まで視聴可能 

視聴情報とレシピをメールにてお送りいたします。







2021/07/07

小麦キャンプ応援キャンペーン商品のご紹介

 小麦キャンプの開催を記念して、実行委員の有志各社が、小麦キャンプ応援キャンペーン商品をご用意しました。
北海道産小麦や北海道の事をもっと好きになるセットですよ。
各社のECサイトよりお買い求めいただけます。
また、該当商品の売り上げの一部は、小麦キャンプ開催の為の資金として寄付していただけます。

【満寿屋商店】
十勝産小麦100％パン

十勝産小麦100％使用のパンの中でも、小麦や十勝の魅力が味わえるパンをお届けいたします。

◎ゆめちから食パン（約9cm角のミニ食パン）
本別町・前田農産の小麦、「ゆめちから」を100％使用。
そのまま食べるともっちり、トーストするとサクッともっちり。
異なる味わいが楽しめる食パン。
※美味しさを保つ為、スライスはしておりません。ご了承くださいませ。

◎うまっしゅパン
音更町・三浦農場の小麦、「キタノカオリ」を使用。
地域資源循環プロジェクト～ばん馬toきのこto小麦の環～（詳細下記）
十勝マッシュが香る、風味豊かなパン。

◎純・十勝　ピロロ
「キタノカオリ」100％使用。
2020年に十勝で塩が作られ、十勝産の原料のみで作られたALL十勝産のパン。
小麦粉に対して130%の牛乳とを入れた、十勝の素晴らしい素材を生かした素朴な味わいのパン。

◎オドゥブレ十勝
「キタノカオリ」100％使用。115％の水を入れた多加水パン。
もっちりとした旨味を感じる食事パン。

◎十勝チーズパン・ブールが入り、6種類10個のセットです。

※ばん馬toきのこto小麦の環
帯広競馬場から出た麦わらなどで作られた厩肥を、鎌田マッシュルームの培地として使用。マッシュルーム収穫後の培地を、小麦栽培に使用し、製粉された小麦をパンの原料へ。小麦収穫後の麦稈を、競馬場で再利用する資源循環。

※1回の注文につき、お1人様1個までの注文とさせていただきます。


【前田農産】
キタノカオリ１kg＆はるきらり１kgセット

講習会でシニフィアン・シニフィエ 志賀勝栄氏が使用するパン用強力粉の「前田農産キタノカオリ」とラ・ヴィエイユ・フランス 木村成克氏が使用する「前田農産はるきらり」の2袋セット商品です。


◎Kitanokaori～キタノカオリ～　強力粉 1kg
100％前田農産が生産するパン用強力粉　キタノカオリ

【菓子パン・食パン・ピザ・バケット】
【ホームベーカリーでも美味しく焼けます！】
北海道産小麦ならではの芳醇な香りと甘さ、
クリーム色の粉色が魅力の品種です。
モッチモチのパンが焼けます。


◎harukirari～はるきらり～　強力粉 1kg
100％前田農産が生産する　パン用強力粉　はるきらり

【菓子パン・食パン・ピザ・バケット】
【ホームベーカリーでも美味しく焼けます！】


【ソーゴー印刷株式会社】
【限定20セット】北海道小麦キャンプ開催記念
■小麦にまつわるバックナンバーのセット 

北海道小麦キャンプ2021in十勝オンライン開催を記念して、「northern style スロウ」バックナンバーから小麦やパンにまつわる巻頭特集号と、パンに合う自家焙煎珈琲のムック本を数量限定でセット販売します。
「北海道産小麦」に興味のある方は、ぜひこの機会にバックナンバーをお楽しみください。

■セット内容紹介
・northern style スロウ　41号（2014.10.25発行）「小麦に夢中」
オホーツク、十勝、留萌地方の美しい小麦畑と、それを育む生産者たち、さらに製麺・製粉会社、飲食店や菓子屋まで、小麦を追いかけて取材しました。
雑誌詳細はこちらから

・northern style スロウ　61号（2019.10.25発行）『パンは語る』
北海道産小麦の品質や酵母の話、さらにおいしいパンを焼く職人たちを訪ねました。
雑誌詳細はこちらから
 
・北の焙煎人（2018.11.1発行）
北海道における珈琲の歴史や焙煎と気候の意外な関係、そして珈琲に魅せられた人々の熱い思いを取材しました。
書籍詳細はこちらから

・小麦とパンにまつわるポストカード　5枚セット
雑誌掲載写真や未掲載の写真の中から、小麦畑やパンが被写体となっているものを選びました。北海道の小麦やパンの香りをお手紙で。


【とかちリージョナルネットワーク株式会社】
帯広ビーツサイダー 12本セット

サイダーの成分はほとんど「ビート」と「ビーツ」となります。
透き通るルビー色のサイダーはビート糖の懐かしい甘さと飲みやすい口当たりで老若男女のすべての皆様に手にとっていただけるサイダーに仕上がりました。

2021/07/05

お知らせ　オンライン参加、申し込み締め切り6日午前まで延長決定！

 いよいよ2日後に迫っています！

「北海道小麦キャンプ2021in十勝」。
先日の最終実行委員会の様子が地元紙十勝毎日新聞社さんに紹介されました。
〇まだお申し込みをされていない方
視聴チケットのみの販売は明日6日午前まで受け付けております。
駆け込み参加、大歓迎です！
参加チケット、パン・菓子講習会レシピ付き…2000円
オンライン小麦ツアー、パン・菓子講習会、小麦関係者ディスカッション、質疑応答
↓チケットはこちらから！↓
〇すでにお申込みいただいた方
本日7月5日にオンライン動画配信のためのURLを登録メールアドレスに送信しております。メールをご確認いただき、もし届いていないという方は事務局までご連絡お願いします。
〇北海道小麦キャンプ実行委員会事務局
0155-67-7771（とかち機構）

2021/07/01

シェフのお菓子・パンセットはすべて完売いたしました！参加チケット締切は7/4日24時まで

 お申込みいただいた皆様、ありがとうございました。今後順次発送される予定となっておりますので、もうしばらくお待ちください。

7/7　13:00～開催のオンライン視聴チケットは、引き続き販売中です。
後日アーカイブ配信もありますので、当日見られないという方もお気軽にお申込みください。


〇参加チケット、パン・菓子講習会レシピ付き…2000円
オンライン小麦ツアー、パン・菓子講習会、小麦関係者ディスカッション、質疑応答
↓チケットはこちらから！↓

2021/06/30

北海道小麦キャンプ2021　　　　　　　　　　　参加申込者の皆様へ

 開催まで残りわずかとなり、実行委員会では当日へ向け最終準備を進めております。

さて、今回お申込みの皆様へは、個別に今後のスケジュール等に関するメールをお送りさせていただいております。
もし「申し込んだのにメールが届いていない」、「申し込んだはずだけど確認したい」という方がいらっしゃいましたら、恐れ入りますが下記事務局までご連絡いただければと思います。よろしくお願いいたします。


北海道小麦キャンプ実行委員会事務局
十勝産業振興センター内
（一社）とかち地域活性化支援機構
電話　0155-67-7771　,　FAX　0155-67-7772
Email　wheat@tokachi.biz

2021/06/28

開催まであと10日！ オンラインチケットの残情報


晴天の続く十勝の小麦畑は、日々色づいています。 そんな小麦畑からオンラインでお送りする今年の小麦キャンプ。

★お菓子講習会講師である木村シェフのお菓子セットが残りわずか。
★視聴のみのチケットはまだまだ受け付けております。 当日のご都合が悪くても、後日アーカイブ配信でご覧いただけますので、お申込みお待ちしております。
★パン・お菓子両シェフセット、志賀シェフのパンセット完売御礼！　 ご購入いただいた皆様ありがとうございました。到着まで今しばらくお待ちください！

お申込みは下記URLから。 菓子セットは事前にご自宅にお届けします。 また、視聴URLについても事前にご案内差し上げます。

★残り5セット★
〇木村シェフ菓子セット＋パン・菓子講習会レシピ（PDF）付き…10,000円
↓チケットはこちらから！↓
〇参加チケット、パン・菓子講習会レシピ付き…2,000円
オンライン小麦ツアー、パン・菓子講習会、小麦関係者ディスカッション、質疑応答
↓チケットはこちらから！↓
※すべて、後日アーカイブ配信がご覧いただけます。


2021/05/28

志賀シェフ、木村シェフの講習

【今年の小麦キャンプはオンライン開催！　アーカイブ配信でいつでも見られます】https://tokachibc.blogspot.com



4月にそれぞれのシェフの厨房で撮影をし、7月7日十勝から解説＆対談します。
今回は手は動かさないので、お話することに集中です！
ちょっと内容をチラ見せ 笑


オンラインだから出来る講習会ということで、
志賀シェフの講習では成形の技術をスローモーションでお見せし解説。


木村シェフの撮影はカメラ5台ほど使って…
シェフの頭に巻かれているのはカメラ 笑












と、普段見ることのできないアングルもお見せし解説します。


＜パン講習＞ キタノカオリの パン ド ミ
＜お菓子講習＞キャトル キャール、パン デピスの2品を習います。

講習アイテムを含むお菓子、パンそれぞれの詰め合わせセットも販売します。
前日までにお届けしますので、召し上がりながら受講できます！

★木村シェフ菓子セット★
・キャトル キャール（ホール1台）
・パン デピス（1本）
・ディアマン(クッキー）
・ラスク(パンデピス）
・参加チケット
・菓子・パンのレシピ
（送料、税込み、道産小麦粉1キロプレゼント）

★志賀シェフパンセット★
・キタノカオリのパン ド ミ(シニフィアン・シニフィエスタイル）
・新品種「みのりのちから」のパン 他
・参加チケット
・菓子・パンのレシピ
（送料、税込み、道産小麦粉1キロプレゼント）


【チケット情報は以下の通りです】

★参加チケット＋シェフたちによる特別セット（各60セット限定販売）
先着順により、売り切れ次第終了となります。

〇木村シェフ菓子セット＋パン・菓子講習会レシピ（PDF）付き…10,000円
↓チケットはこちらから！↓

〇志賀シェフパンセット＋パン・菓子講習会レシピ（PDF）付き…10,000円
↓チケットはこちらから！↓

〇両シェフ各の菓子・パンセット＋講習会レシピ（PDF）付き…18,000円
↓チケットはこちらから！↓
※内容の詳細については、HPをご確認ください。

〇参加チケット＋パン・菓子講習会レシピ（PDF）付き…2,000円
↓チケットはこちらから！↓
※内容の詳細については、HPをご確認ください。

※注意事項

  • 新型コロナウイルス感染拡大の状況によって、内容の変更又はやむなく中止とせざるをえない場合がありますので、あらかじめご了承ください。
  • 録画、録音、キャプチャなどの行為は禁止させていただきます。何卒ご理解ください。
  • 同じ画面上で複数人ご利用される場合はお一人様1チケットをお求めください。
  • 停電、サーバー障害、回線障害、天変地異による被害、その他不可抗力的に対策ができない通信不良によって、当日の生配信が出来なくなった場合は、その旨をお申込みのメールアドレスにお知らせいたしますと共に、後日代替えのコンテンツの配信などを行います。
  • 参加申し込みの個人情報は、商品の発送及び、小麦キャンプに関する連絡以外に利用いたしません。参加者の名簿は、小麦キャンプ実行委員会事務局が管理いたします。また、商品の発送および決済の手続きには、実行委員のメンバーである、とかちリージョナルのYahooショッピングのカートを利用いたします。
  • オンラインイベントになりますので、使用された通信料はご自身でご負担ください。またお客様のパソコン・スマートフォン・タブレット端末または通信環境などの不具合、メールアドレスの誤入力による決済ミス、メールアドレスの受信設定、ならびに迷惑メール・スパムメールフォルダへの配信によるご案内の不確認などによるトラブルにてご参加いただけない場合について、免責とさせていただき払い戻し等の対応も出来かねますのでご了承ください。
  • 当日参加できなかった方でも、7月末まで録画を視聴できます。
お問合せ
北海道小麦キャンプ実行委員会事務局（とかち機構）
担当者：岩本
電話：0155-67-7771
mail:wheat@tokachi.biz





2021/05/27

「北海道小麦キャンプ2021in十勝」　　　プログラム内容紹介④

 「北海道小麦キャンプ2021in十勝」オンライン開催！　7/7（水）13:00～

↓チケットご希望の方はこちらから！↓ （https://store.shopping.yahoo.co.jp/tornw/komugi2021-004.html）

★小麦関係者ディスカッション★

※写真はこれまでの小麦キャンプでのディスカッション風景です。


志賀シェフ・木村シェフを十勝に招き、十勝の小麦育種の研究者、小麦生産者、製粉会社との小麦ディスカッションをリアルタイム、またはアーカイブで配信します。両シェフと小麦の専門家たちそれぞれの立場から考える「小麦の未来」。予想できないトークにご期待ください。

〈登壇者〉
〇シニフィアン・シニフィエ　志賀勝栄氏















〇ラ・ヴィエイユ・フランス　木村成克氏















〇北海道農業研究センター　田引正氏












〇江別製粉　山本嘉彦氏















〇山本忠信商店　山本マサヒコ氏











〇前田農産　前田茂雄氏











チケット内容
〇オンライン小麦ツアー
〇パン・菓子講習会（PDFレシピ付き）
〇小麦関係者ディスカッション、質疑応答

金額：2,000円

〈オンラインチケット詳細〉
※すべて、後日アーカイブ配信がご覧いただけます。

★参加チケット＋シェフたちによる特別セット（各60セット限定販売）
先着順により、売り切れ次第終了となります。
〇木村シェフ菓子セット＋パン・菓子講習会レシピ（PDF）付き…10,000円
↓チケットはこちらから！↓

〇志賀シェフパンセット＋パン・菓子講習会レシピ（PDF）付き…10,000円
↓チケットはこちらから！↓

〇両シェフ各の菓子・パンセット＋講習会レシピ（PDF）付き…18,000円
↓チケットはこちらから！↓
※内容の詳細については、HPをご確認ください。

※注意事項

  • 新型コロナウイルス感染拡大の状況によって、内容の変更又はやむなく中止とせざるをえない場合がありますので、あらかじめご了承ください。
  • 録画、録音、キャプチャなどの行為は禁止させていただきます。何卒ご理解ください。
  • 同じ画面上で複数人ご利用される場合はお一人様1チケットをお求めください。
  • 停電、サーバー障害、回線障害、天変地異による被害、その他不可抗力的に対策ができない通信不良によって、当日の生配信が出来なくなった場合は、その旨をお申込みのメールアドレスにお知らせいたしますと共に、後日代替えのコンテンツの配信などを行います。
  • 参加申し込みの個人情報は、商品の発送及び、小麦キャンプに関する連絡以外に利用いたしません。参加者の名簿は、小麦キャンプ実行委員会事務局が管理いたします。また、商品の発送および決済の手続きには、実行委員のメンバーである、とかちリージョナルのYahooショッピングのカートを利用いたします。
  • オンラインイベントになりますので、使用された通信料はご自身でご負担ください。またお客様のパソコン・スマートフォン・タブレット端末または通信環境などの不具合、メールアドレスの誤入力による決済ミス、メールアドレスの受信設定、ならびに迷惑メール・スパムメールフォルダへの配信によるご案内の不確認などによるトラブルにてご参加いただけない場合について、免責とさせていただき払い戻し等の対応も出来かねますのでご了承ください。
  • 当日参加できなかった方でも、7月末まで録画を視聴できます。
お問合せ
北海道小麦キャンプ実行委員会事務局（とかち機構）
担当者：岩本
電話：0155-67-7771
mail:wheat@tokachi.biz

2021/05/26

「北海道小麦キャンプ2021in十勝」　　　プログラム内容紹介③

 「北海道小麦キャンプ2021in十勝」オンライン開催！　7/7（水）13:00～

↓チケットご希望の方はこちらから！↓ （https://store.shopping.yahoo.co.jp/tornw/komugi2021-004.html）


★オンライン小麦ツアー★



小麦キャンプの代名詞ともいえるのが、小麦の研究所から小麦畑を巡り、小麦が小麦粉になるまでの工程をスペシャリストたちがお伝えするツアー。オンラインとなった今年も、小麦の品種改良や研究を行う「北海道農業研究センター」と、収穫直前の小麦畑からお届けします。
研究センターの田引正さんからは「そもそも育種とは？　目標や作業工程は？」などのお話を、小麦生産者である本別町「前田農産」の前田茂雄さんからは「一人では完結しない面白い作物」としての小麦の話を。育種から生産までのリアルな最前線の情報がお楽しみいただけます。



国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構 　北海道農業研究センター　
研究推進部　事業化推進室　職員　田引正氏

北海道農業研究センターに就職以来、そのほとんどを北海道の小麦品種改良に携わってきた北海道小麦のスペシャリスト。うどん用よりもパン用の小麦についてが得意。

前田農産食品株式会社
代表取締役　前田茂雄氏

1974年 北海道・本別町出身。
東京農業大学 卒業後、テキサスA＆M州立大学、アイオワ州立大学にて米国の大規模農業経営や流通を学ぶ。1999年 前田農産食品合資会社入社。4代目として本別町で就農。


チケット内容
〇オンライン小麦ツアー
〇パン・菓子講習会（PDFレシピ付き）
〇小麦関係者ディスカッション、質疑応答

金額：2,000円

〈オンラインチケット詳細〉
※すべて、後日アーカイブ配信がご覧いただけます。

★参加チケット＋シェフたちによる特別セット（各60セット限定販売）
先着順により、売り切れ次第終了となります。
〇木村シェフ菓子セット＋パン・菓子講習会レシピ（PDF）付き…10,000円
↓チケットはこちらから！↓

〇志賀シェフパンセット＋パン・菓子講習会レシピ（PDF）付き…10,000円
↓チケットはこちらから！↓

〇両シェフ各の菓子・パンセット＋講習会レシピ（PDF）付き…18,000円
↓チケットはこちらから！↓
※内容の詳細については、HPをご確認ください。

※注意事項

  • 新型コロナウイルス感染拡大の状況によって、内容の変更又はやむなく中止とせざるをえない場合がありますので、あらかじめご了承ください。
  • 録画、録音、キャプチャなどの行為は禁止させていただきます。何卒ご理解ください。
  • 同じ画面上で複数人ご利用される場合はお一人様1チケットをお求めください。
  • 停電、サーバー障害、回線障害、天変地異による被害、その他不可抗力的に対策ができない通信不良によって、当日の生配信が出来なくなった場合は、その旨をお申込みのメールアドレスにお知らせいたしますと共に、後日代替えのコンテンツの配信などを行います。
  • 参加申し込みの個人情報は、商品の発送及び、小麦キャンプに関する連絡以外に利用いたしません。参加者の名簿は、小麦キャンプ実行委員会事務局が管理いたします。また、商品の発送および決済の手続きには、実行委員のメンバーである、とかちリージョナルのYahooショッピングのカートを利用いたします。
  • オンラインイベントになりますので、使用された通信料はご自身でご負担ください。またお客様のパソコン・スマートフォン・タブレット端末または通信環境などの不具合、メールアドレスの誤入力による決済ミス、メールアドレスの受信設定、ならびに迷惑メール・スパムメールフォルダへの配信によるご案内の不確認などによるトラブルにてご参加いただけない場合について、免責とさせていただき払い戻し等の対応も出来かねますのでご了承ください。
  • 当日参加できなかった方でも、7月末まで録画を視聴できます。
お問合せ
北海道小麦キャンプ実行委員会事務局（とかち機構）
担当者：岩本
電話：0155-67-7771
mail:wheat@tokachi.biz

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